Valld be: ki ne dobott el egy csomag tasztát vagy egy üveg mézet csak azért, mert lejárt egy randi? Azonban a szekrényeink tele vannak olyan étellel, amelyek sokkal ellenállóbbak, mint gondolnánk. A csomagoláson lévő dátumok jobb ismerete nemcsak elkerüli a hulladékot, hanem lehetővé teszi, hogy okosabban fogyassz. És a jó hír, hogy néhány termék megy végig az éveken át, anélkül, hogy megrezzenek... feltéve, hogy tudod, hogyan kell megfelelően tárolni őket.
Lejárati dátum vagy tartóssági dátum: nincs több félreértés

Először is, tisztázásra van szükség. A "használat határa" szigorú egészségügyi határt jelez, míg a "legjobb a megelőző" azt jelenti, hogy a termék ehető marad ezen a dátum után, még ha íze vagy állaga kissé változhat. Sok száraz vagy erjesztett élelmiszer ebbe a második kategóriába tartozik: valódi szövetségesek az élelmiszerpazarlás ellen.