Mindannyian azt gondoljuk, jól ismerjük a szódabikarbónát. A konyhában lóg, néha a hűtő szagtalanítására vagy egy égett serpenyőre való elfogásra használják, majd visszatér a feledésbe. Azonban van egy meglepően kevéssé ismert felhasználása: vízben melegíteni. Nagyon egyszerű, szinte banális gesztus, amely egyre több embert vonz fel. Nem varázslattal, hanem mert feltárja ennek az ultra-alapvető összetevőnek a másik oldalát, amit azt hittük, már elsajátítottunk.
Mi változik, ha melegíted a szódabikarbónát

Bonyolult magyarázatok nélkül a szódabikarbóna melegítése kissé megváltoztatja a viselkedését. "Szárazabbá" válik, hatékonyabb bizonyos háztartási feladatokban, különösen takarításkor, szagtalanításban vagy takarításban.