Ez a módszer egyszerű, gazdaságos és nagyon hatékony: sima joghurttal krémes vagy kemény sajtot kapsz, attól függően, hogy milyen idő merül le. Íme a teljes és részletes verzió, lépésről lépésre👇

Összetevők
500 g és 1 kg vastag sima joghurt (lehetőleg görög joghurt)
1 teáskanál só
A választott fűszerek:
Összetört fokhagyma
édes vagy csípős paprika
Gyógynövények (petrezselyem, kapar, kakukkfű...)
Zöldhagyma
Anyagok
1 hőálló üvegüveg
1 serpenyő
1 tiszta kendő vagy géz
1 szűrő
1 súly (tányér + nehéz tárgy)
1. lépés: A vízfürdő előkészítése
Töltsd meg a garongot joghurttal (ne töltsd meg egészen a tetejéig).
Tegyél egy kendőt a serpenyő aljára (hogy megakadályozd, hogy az üveg eltörjön)
Tedd a korsót a tetejére
Adj szobahőmérsékletű vizet akár 2 ujjig az üveg tetejétől
👉 A dupla kazán lehetővé teszi a finom és egyenletes főzést