+
300 gramm 55-ös típusú búzaliszt
150 gramm nagyon jó minőségű sómentes vajat
150 gramm öntőcukor
60 gramm darált mandula
2 tojássárga
1 egész tojás
5 gramm sütőpor
1 csipet finom só
2 evőkanál mezőgazdasági borostyánrum
25 centiliter teljes tej
60 gramm öntőcukor (tejszínhez)
2 tojássárgája (a tejszínhez)
25 gramm kukoricakeményítő
1 Bourbon vaníliababb
1 tojássárgája tojásmosáshoz
Eszközeszközök
Állványkeverő
20 cm átmérőjű pékszetagyűrű